Spaghetti Fini se hodí k jednoduchým omáčkám z olivového oleje a k jednoduchým přísadám, jako jsou najemno nasekaný česnek, chilli papričky nebo čerstvě mletý černý pepř.

Zkuste Spaghetti Fini s pečeným česnekem - Spaghettini all´Aglio Arrostito:
potřebujete 1 celou hlavičku česneku, 400 g tenkých špaget, 120 ml extra pan. ol. oleje, sůl a mletý pepř a na dochucení hoblinky parmezánu.

Postup je velice jednoduchý - česnek upečte v troubě na 180°C 30 minut, uvařte těstoviny na al dante. Upečený česnek nechte vychladnout a orní třetinu odkrojte nožem a jednotlivé stroužky nožem vyjměte, do misky přidejte olej a velké množství čerstvě mletého pepře, dobře promíchejte. Potom smíchejte s těstovinami a ještě rychle vše prohřejte. Dochutťe parmezánem a ihned podávejte.
TIP: máte-li rádi pálivá jídla, smíchejte s olejem a časnekem ještě špetku sušených chilli papriček. Dobrou chuť !